Na dovolenke na gréckom ostrove Corfu som si všimol jednu vec, ktorá ma donútila zamyslieť sa nad tým, aká teplota vody je vlastne najvhodnejšia pre pitný režim. V hoteli nám podávali iba extrémne chladenú vodu. Väčšine hostí to neprekážalo, no ja som citlivý na hrdlo a svojim deťom som ju tiež nechcel dávať. Preto som si vodu vždy nechal postáť, aby sa oteplila. Bola to malá skúsenosť, ktorá ma priviedla k hľadaniu odpovede vo vedeckých poznatkoch.
V článku sa dozviete:
- či má teplota vody vplyv na hydratáciu a zdravie,
- aká je optimálna teplota vody podľa výskumov,
- kedy je lepšie siahnuť po izbovej, jemne chladenej alebo teplej vode.
Osobná skúsenosť z Corfu
Na ostrove nie je pitná voda z kohútika, preto sme boli odkázaní na hotelové zásoby. Tie však mali jednu „vadu“ – voda bola vždy extrémne studená. Kým iní hostia pili poháre ľadovej vody počas celého dňa, ja som si ju radšej nechal otepľovať. Dôvod bol jednoduchý: časté problémy s hrdlom a obava, že takto studená voda nie je vhodná ani pre moje deti. Až doma som začal zisťovať, či je moja intuícia podporená aj vedou.
Čo hovorí veda o teplote vody?
Studená voda (cca 0–10 °C):
- prináša rýchle osvieženie a subjektívny pocit ochladenia,
- u ľudí s migrénami môže byť studená voda spúšťačom bolesti hlavy.
Jemne chladná voda (okolo 16 °C):
- podľa výskumov je optimálna na hydratáciu pri záťaži a v horúcom prostredí,
- podporuje najväčší dobrovoľný príjem tekutín a najlepšiu rovnováhu tekutín v tele.
Izbová teplota (20–22 °C):
- najefektívnejšia pre bežný pitný režim – telo ju absorbuje rýchlo, lebo je blízka telesnej teplote,
- šetrná k hrdlu a tráviacemu systému, vhodná pre deti aj citlivých jedincov.
Teplá voda (50–60 °C):
- tradične sa spája s podporou trávenia a úľavou pri bolestiach hrdla,
- pozor na príliš horúce nápoje nad 65 °C, tie už môžu zvyšovať riziko rakoviny pažeráka.
Záver
- Najlepšia voľba na bežný pitný režim: voda izbovej teploty.
- Pri športovaní a horúčavách: jemne chladená voda (okolo 16 °C).
- Pre citlivé hrdlo a deti: izbová alebo vlažná voda – nikdy ľadová.
- Pri nachladení: teplejšia voda môže priniesť úľavu.
Ak sa vám teda zdá, že extrémne chladená voda nie je „prirodzená“ pre telo, nie ste sami. Vaše riešenie – nechať ju postáť a ohriať sa – je v súlade s odporúčaniami odborníkov.
